No se admitem mascotas de ningun tipo en el interior del establecimiento

Menú Díario: Lunes a Viernes 20 €. Menú Fin de Semana y Festivos 27,50€ Y 33,50€.

Nuestro agradecimiento a: fentpais.cat por incluirnos en una de sus rutas y visitarnos.

fentpais.cat

“Un antiguo molino. Una historia familiar. Una cocina con identidad.” “Más de 46 años de historia, tradición y sabor al abrigo de la Tramuntana. “Donde la historia del molino se encuentra con el sabor de la brasa.”

La historia del Restaurant Molí de Vent en Garriguella, combina el pasado agrícola del Alto Ampurdán con una trayectoria gastronómica familiar de varias décadas: 🏛️ El Origen del Edificio (Siglo XVIII). El edificio que alberga el restaurante es un antiguo molino harinero de viento construido originalmente durante el siglo XVIII (aunque algunos historiadores locales sugieren que la estructura original podría ser incluso anterior).

• Diseño defensivo y funcional: Cuenta con una estructura de torre de forma troncocónica. Las ventanas originales están enmarcadas con ladrillo visto y el molino fue levantado sobre una pequeña colina en una zona estratégica para aprovechar la fuerza de la tramuntana, el viento característico de la comarca.

• Un sistema peculiar: A diferencia de otros molinos de la zona, disponía de unas aspas fijas que no se orientaban. Para controlar la fuerza del viento se utilizaba una barra de madera que actuaba como freno. Actualmente, el recinto conserva las antiguas muelas de piedra en el jardín exterior como elemento ornamental y las aspas exteriores han sido sustituidas por unas de hierro.

🍳 El Nacimiento del Restaurante (1979). El molino cayó en desuso con la llegada de la industrialización hasta que la Familia Vazquez Cabeza. Lo rehabilito y adapto para convertirlo en el Restaurante Molí de Vent en Garriguella. El establecimiento fue fundado por la familia Vázquez Cabeza, quienes transformaron este espacio histórico en un punto de encuentro gastronómico sin alterar sus características paredes de piedra y vigas rústicas. Actualmente, el negocio está regentado por la segunda generación familiar. Sumando sus inicios, la trayectoria del restaurante acumula mas de 46 años de historia ofreciendo cocina tradicional a locales y turistas que acuden de distintos paises al Restaurant Molí de Vent en Garriguella. 🥩 Evolución de su Cocina Aunque comenzó ofreciendo una línea puramente tradicional ampurdanesa, con los años incorporaron la especialización en carnes a la brasa al estilo argentino combinada con sus famosos postres caseros, un giro que ha consolidado su identidad actual bajo un formato único de menús cerrados sin servicio de carta.

Disfrute de Nuestras Carnes a la Brasa y Postres Caseros en un Ambiente Familiar.

No Tenemos Servicio de Carta.

Grupos de 15 o más Comensales Consultar Precios.

Sabor y Tradición

Nuestro Chef

Con Nuestras Tarjetas Regalo descubre el Restaurante Moli de Vent en Garriguella, donde ofrecemos deliciosas carnes a la brasa y postres caseros en un ambiente familiar y acogedor. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única con nosotros.

Delícias a la Brasa.